authorrachelleng3

Enoshima
江の島

As Japan’s heatwave brings record-breaking temperatures, a beach or island getaway is at the top of everyone’s wish-list! Did you know that Enoshima, a small island just slightly west of Kamakura, boasts some of the closest beaches to Tokyo? From Shinjuku Station, it is only about 1 hour away! 

My colleague Iwami-san had been recommending this island to me for some time, so finally made it there for a day trip with my brother. Read on for photos and tips on what to do in Enoshima!



毎日暑い日が続いておりますが、お変わりなくお過ごしでいらっしゃいますか?

石見さん(上司)からお勧めいただいたので、先日、弟と一緒に江の島に日帰り旅行をしました!皆へご紹介させていただきます~

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Spring Yakuzen Medicinal Cuisine
春の薬膳料理

Last October, I attended an Autumn Yakuzen Cooking Class and wrote about it in a post on 「薬膳教室 Yakuzen Cooking Class」(Japanese only). Had the chance to go for another class at Hills Yakuzen to learn more about medicinal cuisine for the Spring season!

去年の10月ごろ、一旦薬膳料理の教室に行ってきました。その経験で、「薬膳教室 Yakuzen Cooking Class」について、書きました。健康に役立つ漢方の知恵を、手軽な薬膳料理で取り入れてみたかったので、薬膳料理教室にとても興味があります。そして、ヒルズ薬膳の教室では、初心者にも嬉しい薬膳の基礎知識から、簡単な薬膳レシピや薬膳理論解説まで教えてくれました!

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