During my recent trip to Chiang Mai, Thailand, I spent a day at an Elephant Sanctuary.

In this post, I will share about my experience at the sanctuary as well as some other highlights in Chiangmai!

象と一日遊びたいと思ったことはありませんか？

私は最近、象のサンクチュアリで一日を過ごしました。

今回のブログでは、象のサンクチュアリでの経験についてご紹介します！

Hug Elephant Sanctuary
ハグ象サンクチュアリ

There are many elephant sanctuaries around Chiang Mai offering half day, one day, and even overnight experiences.

I went to the Hug Elephant Sanctuary for the Full Day Experience.

Hug Elephant Sanctuary was founded in September 2015 and is operated by local villagers.

チェンマイ周辺には多くの象の聖域があり、半日、1日、さらには一泊で象と一笑に過ごす体験を提供しています。

私は日帰り体験に行ってきました。

Hug Elephant Sanctuaryは2015年9月に設立され、地元の村人によって運営されています。

Trekking with the Elephants　
象とのトレッキング

For about 2 hours, we trekked up the mountains to feed and play with the elephants.

約2時間、山を登って象に餌をやり、遊んできました。

Carrying food for the elephants up the mountain!

The bag was filled with sugar cane and was very heavy, making it quite a trek!

山の上に象のために食べ物を運ぶ！

袋はサトウキビで満たされ、重かったですよ！

登りはちょっと大変でした。

Meeting, feeding, and playing with the Elephants

It was fun to get up close to all the elephants!

象との出会い、餌やり、遊び。
象に近づくのは楽しかったです！

Bathing the Elephants　

象の入浴

After trekking, elephants relax and cool off with a mud spa!

Giving the elephants a mud spa

トレッキングの後、象と一緒に泥のスパでリラックスして涼を取りましょう！
象に泥スパをしてあげました～

Washing off the mud in a nearby river

近くの川で泥を洗い流しましょう

Cooling off with a swim in the waterfall!

滝で泳いで涼みましょう！

*~*~*~*

Review of Hug Elephant Sanctuary

ハグエレファントサンクチュアリの長所と短所

PRO

At Hug Elephant Sanctuary, I had the opportunity to meet and play with elephants in their natural habitat. It was my first time to feed and bathe these majestic animals.

It felt nice to support the welfare of elephants and livelihood of local Thai village people.

We received cute elephant souvenirs to take home at the end of the day.

長所

ハグエレファントサンクチュアリでは、自然の生息地でゾウと出会い、遊ぶ機会がありました。 これらの大きな動物に餌を与えて水浴びするのは初めてでした。

象の福祉と地元のタイの村の人々の生活をサポートできて嬉しかったです。

一日の終わりには、かわいい象の形をしたキーホルダーのお土産を受け取りました

***

CON

At times, I could not help feeling like we were paying to do the work of the elephant owners and caretakers (who followed us throughout the day and simply sat on the side and watched us)!

Additionally, the ride to and from the sanctuary was extremely bumpy and we were not warned that we would travel the entire way (about 1.5 hours) from the hotel by TRUCK.

短所

時々、象の飼い主とその仕事をする世話人のためにお金を払っているような気分になりました（彼らは一日中私たちに付き添い、単に横に座って私たちを見でいました）！

さらに、サンクチュアリへの往復は非常にでこぼこ道で、ホテルからトラックで長い時間（約1.5時間）移動するという忠告はありませんでした。

*~*~*~*

Overall, however, it was a great experience, and a fulfilling day! Definitely a worthwhile trip.

全体として、ハグエレファントサンクチュアリは素晴らしい経験であり、充実した一日でした！

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We decided to dine at Sra Bua by Kiin Kiin in the Siam Kempinski Hotel for this special occasion! 

Will share some photos of our dinner at this One Star Michelin restaurant in this blog post. 

皆様、5月のGW連休はいかがお過ごしでしたか？

私は、タイで久しぶりに家族と会いました！　

先日は母の誕生日と「母の日」でしたので、みんなで一緒にお祝いしました。

バンコクで「Sra Bua」というフュージョンタイ料理のレストランに行ってきました。

料理はどれも素晴らしく、 とても美味しかったです！

いつかの写真を皆様にシェアしたいと思います～

本日もご覧くださってありがとうございます！

SRA BUA by KIIN KIIN

Sra Bua by Kiin Kiin, the renowned modern Thai restaurant, has been awarded a prestigious One Star rating by Michelin – the global hotel and restaurant reference guide. The restaurant is well known for its fine dining Thai-inspired dishes created and presented with impressive modern interpretation. Sra Bua by Kiin Kiin was conceptualised by world-famous chef Henrik Yde Andersen whose Kiin Kiin restaurant in Copenhagen is one of the world’s very few Thai restaurants with Michelin star rating. 

We had the 8-course meal priced at THB 3,200++. (About USD$100). It was my first time at a fine dining Thai restaurant. The presentation of each dish was stunning and the flavours were bold. At times, however, I felt that the Thai spices used were too overpowering. Nonetheless, the meal was very innovative.  Since its inception, Sra Bua has been praised by foodies for its unique cuisine that marries Thai-inspired modern cuisine with Western cooking techniques. Head Chef Chayawee invites guests to enjoy an extraordinary culinary performance as he choreographs, with his team, an amazing array of basic Thai ingredients taken from original recipes to create modern interpretations in daring combinations. The familiar flavours of traditional Thai dishes are well maintained in every exquisitely composed food presentation, prepared using global cooking techniques.

Link: https://www.kempinski.com/en/bangkok/siam-hotel/dining/sra-bua-by-kiin-kiin/

 Of course, we had to pair the delicious meal with some great wine!  

 My favorite dishes were the desserts! We had pomegranates presented on dry ice and also a surprise game! 

 Other desserts were presented as a kind of “game” – four platters of rocks, chillis, and sticks were laid out on our table. The dessert chocolates were hidden amongst real stones and chillis! Make sure you eat the right ones 😉  

 It was nice to have a birthday cake and message for my mom at the end of the meal!  

*~*~*~*~*

Last Thoughts

• Nice restaurant with beautiful decor and innovative Thai fusion cuisine.
• Worth a stop when in Bangkok for a completely different fine dining experience! 
• Siam Kempinski Hotel is a beautiful venue and we enjoyed walking around the place before and after dinner. (The Hotel Lounge & Bar is right opposite the Sra Bua restaurant entrance, making it a very convenient location for after-dinner drinks.) 
• Sometimes, Thai spices and flavours were a bit overpowering, making the dishes less complex. 

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梅雨が明けたとたんに、猛烈な暑さとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
昨年にもまして暑さが厳しく感じられますね。

皆様、今年の夏休み期間は何をしますか？

今回はオーストラリアのお話をシェアしたいと思います～

One of my favorite places visited when I travelled to Australia is the Sydney Fish Market! A must visit for all those who love fresh seafood.

シドニーに行った時、私が一番好きな所はSydney Fish Market (シドニー・フィッシュマーケット)です。オーストラリアの魚は新鮮でおいしいことで有名です。シドニーでシーフードと言って、真っ先に挙がるのがフィッシュマーケット（魚市場）ですよ。

There is an immense variety of seafood and sashimi, including many local species! For exampe, the Yellowtail Kingfish is a natural inhabitant of the cold, clean waters of Southern Australia, and is regarded as one of the finest sashimi fish.

特に刺身にする魚の種類は豊富で、なかなか手に入らない種類の魚もここでなら手に入ります。例えば、Kingfish（キングフィッシュ）という魚はオーストラリアで人気のある地元の魚らしいです。

Look at all the fish and various seafood! Super fresh!

新鮮なお魚がたくさん並んでいます。

ロブスターとオイスター（生牡蠣）とウニも美味しそうです！ウニは変わった盛り付けですが美味でした。

Lobsters, oysters, and sea urchin were all yummy!

We had lunch at the fish market and sat on the terrace outside. The weather was great and it was a beautiful day to sit by the harbour and enjoy a fresh seafood meal! However, you have to watch out for the seagulls who will shamelessly swoop in and attack your food the moment you are not watching! 

私たちがランチをしたのは、外のテラス席です。テラスの席で気持ちよく景色も楽しむことが出来ます。私も外の眺めがいいところで、色んなシーフードを食べました。でも、カモメは危ないですよ！人々を恐れず、食べ物を何度もつついて盗みます。

Watch out for the gulls flying around!

△背中のカモメに気をつけて!△

Freshly shucked oysters are relatively cheap at the fish market: I bought a dozen for only AUD$13!

生牡蠣は、魚市場で買ったほうが安いですから、たくさん食べることができて、本当に嬉しかったです。これで12個入って$13なので、お買い得です！塩の香りが残っているので、レモンで十分です。レモンがついてくるので、あっさりおいしく食べられます。

Beautiful view next to the harbor – also great for the sunset!

港の近くの夕日も綺麗です。美しい景色ですねー

For those who love seafood, if you ever find yourself in Sydney, definitely make a visit to the Sydney Fish Market! Definitely a rival to Tokyo’s Tsukiji Fish Market! (Click HERE to read my blog post on the 築地市場 Tsukiji Fish Market!) 

オーストラリアに来たらシーフードを食べるのは欠かせないと思います。シドニー・フィッシュマーケットで新鮮な魚を手に入れるために行くことをおすすめしております～！東京の「築地市場 Tsukiji Fish Market」について、ここをクリックして前のブログをご覧ください～

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*Click here for the update on English-Japanese bilingual content!*

*英日バイリンガルブログについてのお知らせはここをクッリクしてください*

The Embassy of Singapore in Tokyo held a New Year’s event for Singaporean Residents in Japan recently at the Hotel New Otani. It was fun to gather with fellow Singaporeans and bond over local foods such as Beef Rendang and Bak Kut Teh. It was also surprisingly homey to hear so much Singlish in one room in Tokyo. 🙂 During the National Day celebrations, Merlion statues and Singapore flags were placed everywhere. Also had the opportunity to meet the current Ambassador of Singapore to Tokyo and his wife. <Check out photos & captions below!>

Japan is one of the few Asian countries that does not celebrate the Lunar New Year (FYI, in South Korea, it is known as “Seollal,” or “Eumnyeok Seollal” 음력설날), so it was nice to have a celebration with the overseas Singapore community here. Gong Xi Fa Cai & Happy New Year of the Dog! 恭喜发财，狗年大吉！☆

At the Reception Hall entrance in Hotel New Otani

先日、シンガポール大使館が日本に住むシンガポールのコミュニティのための新年会イベントをホテルニューオータニで開催しました。何百人も出席しましたので、にぎやかなイベントでした。

シンガポール大使館は色んなシンガポール料理を提供しました。例えば、Beef　Rendang(牛肉ルンダン：ココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだインドネシア肉料理である)やRoti　Prata（ロティ・プラタ：薄い生地が層になっているのが特徴のインド風パンケーキ）やBak Kut Teh（バクテー：マレーシア及びシンガポールの鍋料理である）など…　たくさんいただきました！皆様、シンガポール料理はお好きですか？

面白いことは、シンガポール人がたくさん集まっている時、いつもSinglishという言葉をよく使うのではないでしょうか～　前回はシンガポールの英語「シングリッシュ・Singlish」について書きました。まだ読んでいない方は、もし興味があれば、是非Part １とPart ２をクリックしてご覧ください～　^^/

Singapore’s local Tiger Beer!

シンガポールのTiger　Beerというビールもたくさん提供されました

Merlion statues in front of the local foods sections. 🙂

可愛いMerlionの像はたくさんありました！これはBak Kut Teh（肉骨茶）の前に置いた小さな陶芸です。

So excited to have Bak Kut Teh again after a long time!

久しぶりに食べたBak Kut Teh（肉骨茶）は美味しかったですよ！

大きいサイズのMerlionやシンガポールの旗もたくさんありました。楽しかったです！

With current Ambassador of Singapore to Japan Liu Tuck Yew & Mrs. Liu

シンガポール駐日大使Ambassador Lui Tuck Yew＆wifeとお会いました

ちなみに、日本人にはお正月の伝統がありますが、シンガポール人の皆さんは中華文化に影響されていますので、旧正月の方が重要なお祝いです。今年の旧正月は２月１６日（金）からです。旧正月明けましておめでとうございます！ Gong Xi Fa Cai!

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シンガポールに帰った時、弟と一緒に「ザ・ストレーツ・タイムズThe　Straits　Times」というシンガポール新聞の取材を受けさせていただきました。話題は国際的な生活やインターナショナルな経験やグローバルな人材など、色々な話しをしました。先日、出版されました。英語版だけですが、このリンクをクリックしてご覧ください～

http://www.straitstimes.com/singapore/home-truly-the-place-that-nurtured…

***

ちなみに、皆さんは新年の抱負って何でしょうか？私は、今まで日本に住んで1年になりました。去年、新しい経験がいっぱいでした。今年は二つの抱負があります。

１） 今年は、もっと仕事を頑張りたいと思います。新しいスキルを開発したいし、多様な知識を学びたいと思っています。そして、大事なコミュニケーション能力のために、日本語がうまくなりたいです。

２） 日本に住んでいますが、東京以外他のところにあまり行ったことがないです。日本はたくさん綺麗な町があると思います。私にとって、金沢、北海道と沖縄は一番行きたいところです。時間があれば、今年は日本の色んな町を観光に行きたいと思います。

２０１８年を楽しみにしています！

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