My colleague Iwami-san had been recommending this island to me for some time, so finally made it there for a day trip with my brother. Read on for photos and tips on what to do in Enoshima!

毎日暑い日が続いておりますが、お変わりなくお過ごしでいらっしゃいますか？

石見さん（上司）からお勧めいただいたので、先日、弟と一緒に江の島に日帰り旅行をしました！皆へご紹介させていただきます～

About Enoshima

Originally a religious site owned by the government (the island is the scene of the Enoshima Engi, a history of shrines on Enoshima written by the Japanese Buddhist monk Kōkei in 1047 AD), Enoshima is now a popular seaside tourist destination.

「江の島」は、神奈川県藤沢市にある島です。古くから官参りや遊山の地として知られていましたが、現在では海の近くにあるお洒落な観光地として人気のスポットらしいです。

東京新宿駅から小田急のロマンスカーに乗って、1時間ほどで「片瀬江ノ島駅」に着きました～

GETTING TO ENOSHIMA

We took the Odakyu Romancecar from Shinjuku to Katase Enoshima Station, the closest station to Enoshima itself.

On the bridge towards Enoshima (江の島), an island just off the coast but connected by bridge with the mainland.

江の島は対岸と橋で繋がっていて、車でも徒歩でも簡単に渡ることができます～

The island offers a variety of attractions, including a shrine, park, observation tower and caves.

江の島には、神社やら公園やら観光する所がいっぱいあります！例えば、「江島神社」や「オリンピック記念噴水池」、「江の島岩屋」、「江の島シーキャンドル」など、全部楽しそうです！どこに行こうかしら…

FOOD & SIGHTSEEING

There are also plenty of stores for shopping and food! This is the main branch of “Asahi” 「あさひ」for barbeque rice crackers (maruyaki senbei丸焼きたこせんべい), where an octopus or prawns are fully pressed into a cracker. I picked the large prawn (Daikairō, 大海老) cracker, and it comes out piping hot! A delicious snack!

お店もたくさんありますよ～　こちらは「あさひ 本店」で丸焼きたこせんべいで～す。

新鮮なタコやエビを丸ごとプレスして一気に焼き上げるスタイルで、焼きたてが味わえます。私は大海老せんべいを食べてみました！こーんなに大きなせんべいですが、香ばしくてエビの旨みがたっぷりなので、あっという間に食べられちゃう美味しさなんですよ。

You can walk next to the water at Kagoshigaguchi. This rocky area was the result of the Kanto Earthquake of 1923, and it is now a popular beach fishing point. A lovely walk under blue skies.

稚児ヶ淵にて、江の島の海を間近に体験できます。岩屋の前に広がる岩場は、関東大震災以来、隆起したもので、絶好の磯釣りポイントになっています。青空の下で、楽しんで歩けます！

海がきれいですね！The water is beautiful!

If you go to Enoshima, you cannot miss out on the fresh seafood such as Chirasu (whitebait) and Sazae (Turban Shell)!

There are many restaurants on the island that give you a great view overlooking the sea. For chirasu don, you have two styles of rice bowls to choose from, either raw sashimi style (nama-chirasu, 生しらす) or kettle boiled (kama-age chirasu, 釜あげシラス). We tried both!

江の島に行くなら、新鮮なシラスとサザエを食べてみる必要があります！

海を見下ろすレストランで、江ノ島で味わう「生しらす丼」と「釜あげシラス丼」を食べました！サザエ焼きも食べました～　美味しかったですよ！

ちなみに、江ノ島名物「生しらす丼」ですが、一年中いつでも食べられるわけではありません。しらす漁が盛んな片瀬江ノ島では、1～3月はアユの稚魚を保護するため禁漁と定められているので、その時期には生のしらすはありません。漁獲量の多い時期は4～5月、7月、10月ですので、おいしい「生しらす」が食べられます。とくに、１０月は一番楽しめるそうです。

By the way, raw chirasu rice bowls are not available throughout the year, as it is prohibited to catch whitebait from January – March. The best season for raw chirasu is April – May, July, and October. October is said to be the most delicious time for chirasu in Enoshima.

青い江の島ビールはすっきりして美味しかったです～

Blue Enoshima Beer was quite refreshing!

MORE SIGHTSEEING

ランチの後、「江の島岩屋」へ行きました。波の浸食で自然にできた洞窟です。薄暗く、神秘的な空間が広がっています。奥行152メートルの第一岩屋と、56メートルの第二岩屋からなり、中は整備されているので安心して観光できます。

After lunch, we visited the Iwaya Caves, caves made by natural erosion. Dimly lit, the caves evoke a mysterious air. There are two caves: Daiichi Iwa-ya (Big Cave) with a depth of 152m, and a second smaller cave of 56m.

After receiving your candle at the entrance, begin exploring the caves!

入口付近で蠟燭をもらって、探検を始めましょう！

自然がそのまま残る細い小路もあり、洞窟探検のできる岩屋ありと、カップルにもオススメです。

There are some narrow paths throughout the cave that you can explore. A peaceful yet exciting experience recommended for all ages, especially couples and families with kids!

To finish of the day, we rode the Enoden to Hase Station (長谷駅) in Kamakura to visit the Big Buddha statue.

江の島から、江ノ電に乗って、鎌倉大仏も見に行ってきました～

江の島への日帰り旅行は、男女を問わず、だれでも楽しめますね！

*~* Last Thoughts *~*

Next time, I plan to visit Hakone. I have been to Hakone twice so far, but as a foreigner, I did not know the area very well, and both times I only visited the nearby areas of Hakone Yumoto station. According to Iwami-san, this is only the starting point of visiting Hakone! Hence, I promised to go back and make a proper visit soon.

今度は箱根に行ってみたいと思います。今まで、２回ぐらい行ってきましたけど、外国人にとって、箱根の辺りはよく知らないですので、いつも箱根湯本駅の周りに限り観光しました。石見さんから、「箱根湯本駅は本当の箱根の出発点だけだよ」という言葉を何回も言われたので、私は、「いつかちゃんと箱根へ遊びに行く」と、彼に伝えました　^^;

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去年の１０月ごろ、一旦薬膳料理の教室に行ってきました。その経験で、「薬膳教室 Yakuzen Cooking Class」について、書きました。健康に役立つ漢方の知恵を、手軽な薬膳料理で取り入れてみたかったので、薬膳料理教室にとても興味があります。そして、ヒルズ薬膳（http://hillsyakuzen.com/）の教室では、初心者にも嬉しい薬膳の基礎知識から、簡単な薬膳レシピや薬膳理論解説まで教えてくれました！

去年と同じように、薬膳教室では、台湾人の先生はとかく難しく思われがちな中医学を出来るだけ簡単に分かりやすく解説してくれました。お料理は手に入りにくい生薬よりも、身近で旬の食材の薬効を紹介しつつ、薬膳を日々の食生活に取り入れられるようにアドバイスしてくれました。

Yakuzen refers to Japanese cooking of Chinese herbal medicine dishes (药材 in Chinese). Traditional Chinese medicine and herbal ingredients are central to yakuzen meals, rather than any specific cooking styles. Emphasis is placed on the principle of yin and yang （阴阳）, the two opposite forces in the universe that complement each other, and the five elements that reflect traditional Chinese philosophy – metal, water, wood, fire and earth (which interestingly, are also used to refer to the days of the week in Japanese and Korean). Additionally, five vital internal organs are linked with the five elements (and seasons): liver to wood (Spring), heart to fire (Summer), spleen to earth (late Summer), lungs to metal (Autumn) and kidneys to water (Winter). Meals are said to rebalance qi, blood and body fluids, which yakuzen promotes as being essential to maintaining the delicate equilibrium of yin and yang in our body.

With Spring around the corner, we must be more watchful of the liver. After a harsh winter, the body gets more active during Spring but the liver is easily affected by temperature fluctuations. A liver out of balance may result in a whole host of problems such as: irritability, fatigue, stress, hypertension, headache, insomnia, dizziness, loss of vision, etc.

Bitter Spring vegetables like bitter gourd, edible wild plants, celery, and shiso leaves have a detoxifying effect and sooth irritation of the liver, and is recommended during the Spring season. Moreover, sweet vegetables in season like pumpkin and carrots can help with digestion. 

レッスンはウエルカムドリンクや薬膳茶から始まりました。そして、レシピ解説（薬膳理論解説）とクッキングデモンストレーションを行いました。先生が季節の養生薬膳について色んな説明をしました：「冬は五臓の中で「腎」を保護する季節となります。 腎は先天の「精」、生まれ持ってのエネルギーが蓄えてあり、成長、生殖、水分代謝を司どっています。」

中医学（中国の伝統医学）では、春と密接な関係があるのは五臓の中の「肝」と考えます。春風に乱されやすいのが肝臓ですので、肝の気が上がるとイライラ、倦怠感、ストレスフルになり、自律神経失調状態になるということらしいです。春先は肝の熱が上がりがちなので、辛いものやお酒を控え、肝に負担をかけないようにするのが養生ですよね。

The menu for this Spring Yakuzen class was: Beef Tendon soup (牛筋汤), Spring vegetables salad (春菜沙拉), Chinese bing crackers with meat and vegetables （蘿蔔絲餅)， Eight Treasures Rice （八宝饭）and raw chocolate dessert. <Check out photos below!>

今回は５つの料理を作りました：牛すじのスープ、蘿蔔絲餅（中華おやきで）、春野菜の豆そぼろがけ、八宝飯と創作チョコデザートです。

Raw chocolate has been a latest health food trend. We used a special chocolate mixer to simply mix Cacao Beans with Coconut Oil, and managed to make some delicious raw chocolate dip for dessert! (Goes great with dried fruit and nuts – we used orange and ginger strips!)

最近の人気は生チョコレートですね。

レッスンの教室でチョコレート用ミキサーがありますので、カカオ豆をひき、ココナッツオイルをいれたりして程よい固さに仕上げていきました。ドライフルーツなどで創作チョコデザートを作ってみました。(^○^)

My favorite dish was Beef Tendon Soup. Since young, I have always liked soup and Beef Tendon Soup is a healthy and great dish to relieve the stress that may come along with the warmer Spring weather. Eye twitching and other involuntary muscle twitches are common during this season (especially those who get Spring allergies), and Beef Tendon Soup is perfect for warming the body after a cold winter and replenishing energy~  

In Tokyo, you will likely have to reserve the tendon from the butchers’ in advance (or request for it early in the morning) as they only bring in very little everyday. Often, they will also not have the tendon on display, so you will have to ask for it — 牛筋（牛すじ or gyu-suji in Japanese).  

私にとって、一番美味しかった料理は牛スジスープでした！

子供の頃、中国の上海でよく飲みました～　とても美味しくて、健康的な料理ですよ。春はワクワク楽しみが多い季節の反面、ストレスフルの季節でもありますね。目のピクピク、チックなどの不随意運動も多発する季節だと思います。
筋を強化するために良い牛スジスープに限ります。

お肉屋さんに頼んで牛スジをお取り置きしてもらわないと、量が少ないので1日ですぐ売り切れてしまうらしいです。

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